OGŁOSZENIE

Wprawdzie wakacje się praktycznie skończyły, ale lato jeszcze trwa. Wiele osób zaplanowało swój wypoczynek właśnie we wrześniu w okresie mniejszych upałów, co wcale nie wyklucza doskonałej zabawy, częstych imprez aż po świt i wypraw, tych bliższych i tych dalszych oraz czasu spędzonego w ogrodach i parkach – zawsze z przyjaciółmi, zawsze doskonale się bawiąc.

Do tak radosnego klimatu pasują orzeźwiające, lekkie drinki z wódką, które nie tylko stanowić będą wsparcie doskonałej, letniej zabawy, ale również przyniosą nam oczekiwanie orzeźwienie i ochłodę.

Niezależnie od tego czy spędzamy letni czas w domu czy na wycieczce, warto znać przepisy, które pozwolą nam się zrelaksować i poczuć jak w najlepszych światowych barach i restauracjach. W ramach Lata Centrum Praskiego Koneser barmani przedstawiają przepisy na drinki w sam raz na letnie dni.

  Drinki z Koneser Baru ¾ (autor – barman Piotr Mielczarek)

Orzeźwiająca bazyliowa lemoniada z Bieszczad:

  • 40 ml wódki
  • 40 ml świeżego soku z cytryny
  • 30 ml syropu bazyliowego*
  • lód
    uzupełnić wodą mocno gazowaną
    dekoracja: plasterki cytryny i listki bazylii
    wykonanie: wszystkie składniki wlać do wysokiej szklanki i dokładnie wymieszać

*1 pęczek bazylii zblendować z syropem cukrowym w temperaturze pokojowej (proporcje 1,5:1 – cukier: woda) pozostawić na 5-10 min po czym odcedzić przy pomocy sitka resztki bazylii. Przechowywać w lodówce przez max. 2 tyg.

Malinowy Collins:

  • 40 ml wódki
  • 30 ml świeżego soku z cytryny
  • 6-8 ugniecionych w szklance malin
  • 10 ml syropu cukrowego (jeśli maliny są mało słodkie)
  • lód
    uzupełnić wodą mocno gazowaną
    dekoracja: gałązka mięty wrzucona na koniec

Wykonanie: wsypujemy maliny do wysokiej szklanki i ugniatamy je wewnątrz. Następnie wszystkie pozostałe składniki wlewamy do wysokiej szklanki i dokładnie mieszamy.

 Drink z WuWu Vodka Baru – (autor – szef baru Marek Trocha)

Klasyczne Martini (drink Jamesa Bonda)

Receptura niezmienna od stu lat.

  • 60 ml ginu/wódki
  • 10 ml wytrawnego wermutu

W wersji wytrawnej: skórka cytryny

W wersji dirty: 15 ml zalewy z oliwek

Drink można wymieszać albo wstrząsnąć. Potrzebny będzie do niego shaker albo zamknięty pojemnik, np. słoik. Składniki należy wlać do shakera (wcześniej wrzucamy kostki lodu) i wstrząsnąć albo zamieszać. Na koniec przelać do specjalnego kieliszka koktajlowego i dodać jako ozdobę zieloną oliwkę na wykałaczce albo na brzegu zawiesić pętelkę ze skórki cytryny.

 Drink z Syreniego Śpiewu Koneser (autor – barman Krystian Otorowski)

Aperitivo Konesera Miętowe (około 5 drinków)

  • 250 ml ginu
  • 150 ml syropu limonka-mięta*
  • 150 ml soku z cytryny
  • 1 szt. Tonic Virgin Mojito (ok. 200 ml.)
  • Plastry cytryn
  • Plastry limonek

Układamy plastry limonki po obwodzie na dnie szklanki, zasypujemy kruszonym lodem do 1/2 wysokości. Następnie dodajemy taką samą metodą plastry cytryny i zasypujemy kruszonym lodem do 4/5 wysokości. Układamy plastry limonki, szczyty mięty wsadzamy w miejscach stykania się plastrów limonki. Dosypujemy kruszonego lodu do pełna. Wlewamy wszystkie składniki i dekorujemy płatkami róż.

* wyciskamy 100 ml soku z limonki i wlewamy do blendera. Dodajemy 100 g cukru i garść mięty, a następnie blendujemy całość. Finalny syrop przecedzamy przez sitko.


REKLAMA

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Wpisz swój komentarz!
Proszę podać swoje imię